水飛薊（學名：Silybum marianum (L.) Gaertn.）是菊科，水飛薊屬一年生或二年生草本植物。別稱 奶薊草、老鼠筋、水飛雉、奶薊。果實（水飛薊）：苦，涼。清熱解毒，催乳，保肝，利膽，抗x射線。用于急、慢性肝炎，肝硬變，代謝中毒性肝損傷，砂淋。